ILGUSTO SUMISURA

Caffetteria, pasticceria, gelateria, forneria, cucina vegana e raw crudista.

Un ambiente accogliente, cucina a vista come in un laboratorio e una proposta ricca e ricercata dove ognuno può costruire il proprio "Gustu su Misura".

Un percorso attraverso i sapori della tradizione e della sperimentazione con passione, esperienza e qualità.

Nel Fortini LAB ogni prodotto viene preparato espresso, per garantirvi sempre la massima freschezza dei prodotti e la migliore esperienza di degustazione.

RAW FOOD

La cucina crudista vegana è costituita da elementi di origine vegetale non trasformati ne esposti a temperature superiori a 42°C.

Mantenendo così inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei cibi.

PINSA ROMANA

Dal latino "pinsere" che significa "allungare", "stendere".

La diversa idratazione e il tempo di lievitazione naturale dell'impasto rendono la pinsa molto più digeribile della pizza. Frumento, soia e riso sono gli ingredienti alla base della ricetta ai quali abbiniamocon maestria condimenti gourmet forniti e selezionati da Selecta Presidio Slow Food.

DOLCI LAB

I dolci della tradizione, preparati al momento su misura per voi!

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

© 2016 Fortini LAB. All Rights Reserved. P.IVA 11818681006 - Realizzazione grafica: www.vpgraphic.com - Cookie

Search